NY カスタードベリーパイ Independence Day Pie
今日のレシピは独立記念日ベリーカスタードパイ。
パイって言ってますがタルトです。アメリカではタルトもパイと呼んじゃいます。
タルト生地はお鍋一つで寝かす必要もなし、カスタードも電子レンジで作るので簡単です。
デザート
NY 
デザート・お菓子 とろけるプリンのレシピ
材料はシンプルで、手順もとっても簡単なので最近よく作っています。
卵黄だけでつくるともっと濃厚でクレームブリュレ風になります。全卵を使用するとふわっとしたムースっぽい感じになります。卵白だけ余ってももったいないので今回は全卵にしました。
NY フレンチベーカリーとヨーグルト
日曜日は主人と近所の公園までピクニックに行ってきました。
近所のフレンチベーカリーでサンドイッチとコーヒーを買っていきました。
お店はこちら。
NY コーヒーぜんざい
昨日作ったコーヒーゼリーがまだ残っていたので、コーヒーぜんざいにしてみました。
こちらも働いていたカフェで作っていたものです。
あずきの甘さとクリーミーさとコーヒーの苦みの素敵なハーモニーを召し上がれ♪
カフェ おいしいコーヒーでコーヒゼリー
砂糖は控えめの大人のコーヒーゼリーです。
働いていたカフェで作っていたコーヒーゼリーのレシピをアレンジしました。
寒天で作ってますが、この分量だと柔らかめのトロトロです。クリームを植物性のものにすればビーガンの方にもおすすめです。
デザート・お菓子 ピーナッツバタークッキー
そんなピーナツバターを使った、アメリカでは昔から作られていたクッキー。
子どもはよく食べていた懐かしのクッキーだそうです。
材料はたったの3つ。グルテンフリーです！子どもと一緒に作るのもいいですね！