グルメ

昨日作ったコーヒーゼリーがまだ残っていたので、コーヒーぜんざいにしてみました。 こちらも働いていたカフェで作っていたものです。 あずきの甘さとクリーミーさとコーヒーの苦みの素敵なハーモニーを召し上がれ♪

Dirty Riceとはアメリカ南部、ルイジアナのクレオール料理の一つで、セロリなどの香味野菜と牛肉と色々なスパイスを混ぜ込んで炊いたご飯です。ウィキペディアによると色味が茶色っぽくなるのでDirty Riceと呼ばれるそうです。知らなか...