寿司

イタリア料理

ヒラメと鯛の握りとカルパッチョとツナのミ・キュイ

日本よりは高いけど、魚の高いNYでは破格です。 しかも全部NYCから車で3時間の、お隣ロングアイランドで獲れた天然物。 週末の朝、ちょっと頑張って早起きをして買いに行く価値はありですよ。
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NYで新鮮な地元の天然の魚で手巻きパーティー!

土曜日に行ってきたブルックリンのファーマーズマーケットで ゲットしたお魚たちを使って手巻き主人と二人で手巻きパーティーをしました。 お魚はすべて1匹単位で買ったので捌くところからです。
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NYで新鮮なお魚が欲しいならファーマーズマーケットへ!

ここの魚介類はどれも新鮮。ロングアイランドの地元で獲ったものを取り扱っています。 不思議とここのテントからは魚の嫌な臭いが全然しないんです。 いつ行ってもここのお魚屋さんは列ができてますが、今はコロナ事情のため、とっても長い列ができてます。
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