チキン・鶏・鴨・ターキー 低温調理器でチキンコンフィ フレンチレストランとかだとメニューに鴨のダックコンフィがよくありますが、チキンもとってもおいしいです。 低温調理器だとちゃんとお湯の温度を一定に保ってくれて、失敗なくできちゃいます。 低温調理器の一番得意な調理法だと思います。 2020.06.15 チキン・鶏・鴨・ターキーフレンチレシピ低温・真空調理