手作り

ソース・ドレッシング

ライム胡椒 Lime Pepper Sauce

ブレンダーで混ぜるだけなのでとても簡単なレシピ。 ハラペーニョは日本の鷹の爪より辛さが控えめでマイルドな仕上がりです。ちょっとメキシカン風のライム胡椒、洋食にも和食にもぴったりです。
レシピ

手打ちうどんで。レモン冷やしうどん

たまたま紫大根があったので、おろしにしたらとても色がきれいでした。 うどんだしも昆布の旨味が利いててめちゃおいしい。 七味の代わりに柚子胡椒もおすすめです。
NY

コーヒーぜんざい

昨日作ったコーヒーゼリーがまだ残っていたので、コーヒーぜんざいにしてみました。 こちらも働いていたカフェで作っていたものです。 あずきの甘さとクリーミーさとコーヒーの苦みの素敵なハーモニーを召し上がれ♪
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