今日から始まりましたBistro Tomoko。
店長のTomokoです。
大好きなNYに引っ越してから約8年。
就職や結婚など、いろんなことがありましたが、
食べることが好きな私は作ることも大好きです。
Bistroはフランス語で小さなレストランやカフェ、居酒屋や定食屋などの広い意味があります。
時には気楽に楽しいバーとタパス、
時にはほっこりおふくろの味、
そして時には少し贅沢をしておしゃれなディナー、
そんななんでもOKのBistroのようなブログです。
毎日料理のこと、食材のこと、勉強中ですが、
NYならではの和食や現地のお料理のレシピを
私の覚え書きとともに、ここに書いていきたいと思います。
NYでの生活のお話も時々書いていこうと思います。
末永くよろしくお願いします~!
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