NY ムール貝の白ワイン蒸し French Steamed Mussels 大体1LB (500g）で1人前くらいです。 お財布にも優しいし、ワイン蒸しは簡単だし、材料もシンプルでよく作る１品です。 深めのスキレットやルクルーゼなどの鍋で作るとそのまま食卓にも出せるのでお勧めです。 2020.07.26 NYアメリカ料理イタリア料理シーフードファーマーズマーケットフレンチレシピ食材・スパーマーケット
NY ダーティーライスフリッタータ Dirty Rice Frittata Dirty Riceとはアメリカ南部、ルイジアナのクレオール料理の一つで、セロリなどの香味野菜と牛肉と色々なスパイスを混ぜ込んで炊いたご飯です。ウィキペディアによると色味が茶色っぽくなるのでDirty Riceと呼ばれるそうです。知らなか... 2020.05.15 NYイタリア料理ブランチレシピレストラン
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